Was wächst denn da? Microgreens im Sprossenglas!
Mit dem Sprossenglas ist das Ziehen von Sprossen auch für Einsteiger kinderleicht. Ganz ohne Erde kannst du in dem gut belüfteten Glas dein eigenes Superfood anbauen. Ein feinmaschiges Sieb im Deckel ermöglicht eine gute Luftzirkulation. Und so geht’s: Samen im Sprossenglas einweichen, Wasser abgießen, anschließend täglich spülen. Deine Sprossen wachsen auf dem Fensterbrett in wenigen Tagen heran, weil das praktische Schüttelglas sie mit allem versorgt, was sie jetzt brauchen: Luft und Licht. Die schräge Positionierung im Abtropfgestell sorgt dafür, dass überschüssiges Wasser ablaufen kann und Staunässe vermieden wird. Schon nach kurzer Zeit kannst du frische Sprossen ernten.
Winzige Vitaminbomben
Super gesund und super lecker. Sprossen sind kleine Vitaminbomben und versorgen dich mit vielen wichtigen Nährstoffen. Das junge Grün, das aus den Samen wächst, enthält mehr Nährstoffe als die ausgewachsene Variante aus dem Supermarkt. Zudem ist der Geschmack besonders intensiv. Die Sprossen, die es in unzähligen Geschmacksrichtungen zu kaufen gibt, eignen sich zum Verfeinern von Speisen wie Quark, Eier-Speisen, Bowls, Salaten und Suppen. Und weil sie zu jeder Jahreszeit auf der heimischen Fensterbank wachsen, haben sie immer Saison.
Was sind eigentlich Microgreens? Kleine Gärten!
Microgreens sind junge, essbare Keimpflanzen, sozusagen Gemüse in der Miniaturversion. Microgreens oder Sprossen wachsen in Erde, auf Matten oder Vlies – oder in einem Sprossenglas. Für ihr Wachstum brauchen sie Wasser, Sonnenlicht und ausreichend Frischluft. Ein schöner Platz am Fenster reicht den meisten Samen, um zu keimen. Nach 7-14 Tagen kannst du die Sprossen mit einer Länge von 2,5 -7,5 cm ernten. Einfach abschneiden oder dem Keimglas entnehmen. Fertig.
Keimgrün – der Spezialist für Microgreens
Keimgrün entwickelt Miniaturgärten für deine Küche. Der Microgreen-Spezialist vertreibt nachhaltige Produkte rund um das Thema Sprossen. Dabei legt Keimgrün großen Wert auf bestes Bio-Saatgut. Und das passende Zubehör für deinen Anbau zuhause liefert Keimgrün auch direkt mit. Wenn du deine Ernährung gesund ergänzen möchtest, baust du dein Superfood am besten selbst an. So weißt du genau, was drin ist, in jeder Sprosse.